Variedade que produz frutos muito compactos. Variedade de produção tradicional. Prefere solos bem limpos e sem pedras. Arranque as raizes a partir de Outubro e corte as folhas 3 cm acima da raiz. Conserve as raizes com 3 a 5 cm de diâmetro regue abundamente após a germinação.
Sementeira – Mai – Jun – Jul
Colheita – Nov – Dez – Jan